1. 化学元素含量：国产201不锈钢材料是含 1-1.5％镍、12-13％铬， 国产304不锈钢材料是含 8-9％镍、18-19％铬，可以看出304的含镍含铬量比201高，所以防锈特点不锈钢304远远比201材质要好，但由于不锈钢304含镍含铬比不锈钢201高，所以价格304比201要贵许多。
2.201不锈钢含有锰元素，可是304比较少；从材料表面色彩上讲，201不锈钢由于锰元素比较多，表面色彩会比304暗淡，而304则要白亮些，可是这也不是肉眼就能容易区分的。
3.由于镍元素含量不同，不锈钢201的耐腐蚀特点没有304材质的好；耐酸碱特点不锈钢201也没有304的好；由于201的碳含量比304高，所以不锈钢201比304材质要愈加硬脆，不锈钢304的韧性更好，用坚固的划刀在201表面划下，一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不是很明显。
4.光谱仪检测法，这种办法最快速最准确，可是光谱仪的价格昂贵，一般个人都不会为了买点材料，去买一个光谱仪来检测；假设材料非常重要，对元素含量要求非常高的话就可以找专门的检测公司，用专业的光谱化验仪器检测，化验材料成分元素含量，就能一目了然的识别材料是201或者304。
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